b. 香港与食品有关的认证服务
香港的认证机构亦有为食品行业提供与食品安全有关的认证服务,例如:
- 符合ISO 22000的食物安全管理体系认证
- 符合FSSC 22000的食物安全体系认证
- 危害分析和关键控制点(HACCP)认证
- 符合餐饮业食品标准认证系统(FHSCS)*的认证
- 有机食物认证
*餐饮业食品标准认证系统是由香港理工大学开发,它是一项建基于危害分析和关键控制点原则的食品卫生体系,适用于制备食品和供人就餐的餐饮场所。
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*餐饮业食品标准认证系统是由香港理工大学开发,它是一项建基于危害分析和关键控制点原则的食品卫生体系,适用于制备食品和供人就餐的餐饮场所。
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